|
Gör din egen glass i glassmaskin
Rekommenderad
glassblandning i din glassmaskin bör vara 600 gr.
Jordgubbsglass
Vaniljglass
Mandellikörglass
Gräddglass med choklad
Gräddglass
Äppel och kanelglass
Bananglass
Gogoglass
Punschglass
Kokosglass
Citronglass
Cointreauglass
Glass med mintchoklad
Glass med hasselnötter
Konjaksglass
Mangoglass
Romglass
Jordgubbsglass
250 gr färska jordgubbar
1½ dl strösocker
1 msk citronsaft
2 dl vispgrädde
1 dl standardmjölk
Tvätta av och gör rent
jordgubbarna. Ta bort skaften. Mosa jordgubbarna och kör i en mixer
tillsammans med sockret, citronsaften, grädden och mjölken tills det
blir slätt. Sätt ihop din glassmaskin enligt beskrivningen.
Kontrollera att omröraren roterar när du sätter igång glassmaskinen.
Häll i glassblandningen medan omröraren är igång, annars fryser
glassen fast i botten. Glassen kan se lite klumpig ut i början men
det är ingen fara, den går ihop senare. Glassen är klar efter ca
25-40 minuter eller när glassen är fast och omröraren inte längre
roterar. Skeda upp glassen försiktigt utan att repa kylblocket.
Upp
Vaniljglass
2 ägg
1 1/4 dl socker
2-2½ dl standardmjölk
1 vaniljstång
2 dl vispgrädde
Dela vaniljstången på längden
och dra ur fröna med en sked. Lägg i stången och fröna i mjölken och
sjud blandningen ett par minuter. Vispa upp ägg och socker pösigt
och tillsätt den varma mjölken under omrörning mjölken. Sjud
glassblandningen under omrörning tills den börjar tjockna. Låt
glassblandningen bli rumstempererad och ta ut vaniljstången. Rör i
vispgrädden. Sätt ihop din glassmaskin enligt beskrivningen.
Kontrollera att omröraren roterar när du sätter igång glassmaskinen.
Häll i glassblandningen medan omröraren är igång, annars fryser
glassen fast i botten. Glassen kan se lite klumpig ut i början men
det är ingen fara, den går ihop senare. Kör glassblandningen i ca
25-40 minuter eller tills glassen är fast och omröraren inte längre
roterar. Skeda upp glassen försiktigt utan att repa kylblocket.
Upp
Mandellikörglass
2 ägg
½ dl strösocker
2 dl standardmjölk
1 msk vaniljsocker
2 dl vispgrädde
½ dl mandellikör
Vispa upp ägg och socker
pösigt och tillsätt mjölken. Sjud blandningen under omrörning tills
blandningen har tjocknat. Låt glassblandningen bli rumstempererad.
Häll i grädden, vaniljsockret och mandellikören under omrörning.
Sätt ihop din glassmaskin enligt beskrivningen. Kontrollera att
omröraren roterar när du sätter igång glassmaskinen. Häll i
glassblandningen medan omröraren är igång, annars fryser glassen
fast i botten. Glassen kan se lite klumpig ut i början men det är
ingen fara, den går ihop senare. Glassen är klar efter ca
25-40 minuter eller när glassen är fast och omröraren inte längre
roterar. Skeda upp glassen försiktigt utan att repa kylblocket.
Upp
Gräddglass med choklad
2 ägg
1 1/4 dl socker
2-2½ dl standardmjölk
1 vaniljstång
2 dl vispgrädde
50 gr blockchoklad (smält)
Dela vaniljstången på längden
och dra ur fröna med en sked. Lägg i stången och fröna i mjölken och
sjud blandningen ett par minuter. Vispa upp ägg och socker pösigt
och tillsätt den varma mjölken under omrörning. Sjud
glassblandningen under omrörning tills den börjar tjockna. Låt
glassblandningen bli rumstempererad och ta ut vaniljstången. Rör i
vispgrädden. Sätt ihop din glassmaskin enligt beskrivningen.
Kontrollera att omröraren roterar när du sätter igång glassmaskinen.
Häll i glassblandningen medan omröraren är igång, annars fryser
glassen fast i botten. Glassen kan se lite klumpig ut i början men
det är ingen fara, den går ihop senare. När glassen börjar stelna så
droppar du i den smälta chokladen. Glassen är klar efter ca
25-40 minuter eller när glassen är fast och omröraren inte längre
roterar. Skeda upp glassen försiktigt utan att repa kylblocket.
Upp
Gräddglass
2 ägg
1 1/4 dl socker
2-2½ dl standardmjölk
2 dl vispgrädde
Vispa upp ägg och socker
pösigt och tillsätt mjölken. Sjud blandningen under omrörning tills
blandningen har tjocknat. Låt glassblandningen bli rumstempererad.
Rör i vispgrädden. Sätt ihop din glassmaskin enligt beskrivningen.
Kontrollera att omröraren roterar när du sätter igång glassmaskinen.
Häll i glassblandningen medan omröraren är igång, annars fryser
glassen fast i botten. Glassen kan se lite klumpig ut i början men
det är ingen fara, den går ihop senare. Kör glassblandningen i ca
25-40 minuter eller tills glassen är fast och omröraren inte längre
roterar. Skeda upp glassen försiktigt utan att repa kylblocket.
Upp
Äppel och kanelglass
1½ brun farin
1½ msk maizenamjöl
2 tsk mald kanel
2 dl standardmjölk
1½ dl vispgrädde
1 msk citronsaft
1½ dl äppelmos
Blanda farin, maizena, kanel
och mjölk i en kastrull. Sjud upp under omrörning. Låt blandningen
svalna. Tillsätt grädden, citronsaften och äppelmoset under
omrörning. Sätt ihop din glassmaskin enligt beskrivningen.
Kontrollera att omröraren roterar när du sätter igång glassmaskinen.
Häll i glassblandningen medan omröraren är igång, annars fryser
glassen fast i botten. Glassen kan se lite klumpig ut i början men
det är ingen fara, den går ihop senare. Glassen är klar efter ca
25-40 minuter eller när glassen är fast och omröraren inte längre
roterar. Skeda upp glassen försiktigt utan att repa kylblocket.
Upp
Bananglass
2 stora bananer
saft av en ½ citron
1 dl socker
1 dl mjölk
1½ dl vispgrädde
Skala och mosa bananerna.
Blanda socker, citronsaft och bananmoset och tillsätt mjölken och
grädden. Kör allt i en mixer tills det blir en slät smet. Sätt ihop
din glassmaskin enligt beskrivningen. Kontrollera att omröraren
roterar när du sätter igång glassmaskinen. Häll i glassblandningen
medan omröraren är igång, annars fryser glassen fast i botten.
Glassen kan se lite klumpig ut i början men det är ingen fara, den
går ihop senare. Glassen är klar efter ca 25-40 minuter eller
när glassen är fast och omröraren inte längre roterar. Skeda upp
glassen försiktigt utan att repa kylblocket.
Upp
Gogoglass
2 msk smör
1½ dl brun farin
½ dl vatten
2 äggulor
2 dl standardmjölk
2 dl vispgrädde
Blanda smöret med sockret och
låt koka i ca 1 minut. Häll i vattnet medan du rör och låt koka i ca
5 minuter. Låt blandningen svalna till rumstemperatur. Vispa upp
äggulorna och ha sedan i grädden, mjölken och farinsockret under
omrörning. Sätt ihop din glassmaskin enligt beskrivningen.
Kontrollera att omröraren roterar när du sätter igång glassmaskinen.
Häll i glassblandningen medan omröraren är igång, annars fryser
glassen fast i botten. Glassen kan se lite klumpig ut i början men
det är ingen fara, den går ihop senare. Glassen är klar efter ca
25-40 minuter eller när glassen är fast och omröraren inte längre
roterar. Skeda upp glassen försiktigt utan att repa kylblocket.
Upp
Punschglass
2 ägg
½ dl strösocker
2 dl standardmjölk
1 msk vaniljsocker
2 dl vispgrädde
½ dl punsch
Vispa upp ägg och socker
pösigt och tillsätt mjölken. Sjud blandningen under omrörning tills
blandningen har tjocknat. Låt glassblandningen bli rumstempererad.
Häll i grädden, vaniljsockret och punschen under omrörning. Sätt
ihop din glassmaskin enligt beskrivningen. Kontrollera att omröraren
roterar när du sätter igång glassmaskinen. Häll i glassblandningen
medan omröraren är igång, annars fryser glassen fast i botten.
Glassen kan se lite klumpig ut i början men det är ingen fara, den
går ihop senare. Glassen är klar efter ca 25-40 minuter eller
när glassen är fast och omröraren inte längre roterar. Skeda upp
glassen försiktigt utan att repa kylblocket.
Upp
Kokosglass
2 ägg
1 dl socker
2 dl riven kokos
2½ dl standardmjölk
1½ dl vispgrädde
2 tsk vaniljsocker
Vispa upp ägg och socker
pösigt. Blanda mjölken med kokos och koka upp under omrörning. Häll
i den varma mjölkblandningen i äggsmeten under vispning och låt den
svalna till rumstemperatur. Rör ner grädden och vaniljsockret. Sätt
ihop din glassmaskin enligt beskrivningen. Kontrollera att omröraren
roterar när du sätter igång glassmaskinen. Häll i glassblandningen
medan omröraren är igång, annars fryser glassen fast i botten.
Glassen kan se lite klumpig ut i början men det är ingen fara, den
går ihop senare. Glassen är klar efter ca 25-40 minuter eller
när glassen är fast och omröraren inte längre roterar. Skeda upp
glassen försiktigt utan att repa kylblocket.
Upp
Citronglass
2 hela citroner
2½ dl vispgrädde
1½ dl florsocker
1½ dl vitt vin
3 äggvitor
Tvätta och gör ren
citronerna noga. Riv citronskalet fint på ett rivjärn. Pressa
citronerna. Vispa upp grädden. Blanda ihop citronskal, citronsaft,
vitt vin och florsocker tillsammans med grädden. Vispa upp
äggvitorna hårt och vänd ner dom i blandningen. Sätt ihop din
glassmaskin enligt beskrivningen. Kontrollera att omröraren roterar
när du sätter igång glassmaskinen. Häll i glassblandningen medan
omröraren är igång, annars fryser glassen fast i botten. Glassen kan
se lite klumpig ut i början men det är ingen fara, den går ihop
senare. Glassen är klar efter ca 25-40 minuter eller när
glassen är fast och omröraren inte längre roterar. Skeda upp glassen
försiktigt utan att repa kylblocket.
Upp
Cointreauglass
2 ägg
½ dl strösocker
2 dl standardmjölk
1 msk vaniljsocker
2 dl vispgrädde
½ dl Cointreau
Vispa upp ägg och socker
pösigt och tillsätt mjölken. Sjud blandningen under omrörning tills
blandningen har tjocknat. Låt glassblandningen bli rumstempererad.
Häll i grädden, vaniljsockret och Cointreau under omrörning. Sätt
ihop din glassmaskin enligt beskrivningen. Kontrollera att omröraren
roterar när du sätter igång glassmaskinen. Häll i glassblandningen
medan omröraren är igång, annars fryser glassen fast i botten.
Glassen kan se lite klumpig ut i början men det är ingen fara, den
går ihop senare. Glassen är klar efter ca 25-40 minuter eller
när glassen är fast och omröraren inte längre roterar. Skeda upp
glassen försiktigt utan att repa kylblocket.
Upp
Glass med mintchoklad
3 äggulor
1/4 dl socker
2 dl standardmjölk
ca 150 gr mintchoklad
1½ dl vispgrädde
Vispa upp ägg och socker
pösigt. Värm upp mjölken och lägg i chokladen och rör tills den
smält. Häll i äggblandningen i chokladmjölken under omrörning. Sjud
försiktigt tills blandningen tjocknar. Låt glassblandningen bli
rumstempererad. Häll i grädden under omrörning. Sätt ihop din
glassmaskin enligt beskrivningen. Kontrollera att omröraren roterar
när du sätter igång glassmaskinen. Häll i glassblandningen medan
omröraren är igång, annars fryser glassen fast i botten. Glassen kan
se lite klumpig ut i början men det är ingen fara, den går ihop
senare. Glassen är klar efter ca 25-40 minuter eller när
glassen är fast och omröraren inte längre roterar. Skeda upp glassen
försiktigt utan att repa kylblocket.
Upp
Glass med hasselnötter
2 äggulor
1 1/4 dl socker
2½ dl standardmjölk
1½ dl vispgrädde
1 dl hasselnötskärnor
Vispa upp ägg och socker
pösigt. Häll i mjölken och blanda. Vispa upp grädden. Finhacka
nötterna. Häll ägg och mjölkblandningen i grädden och häll i
nötterna. Blanda ihop försiktigt. Sätt ihop din glassmaskin enligt
beskrivningen. Kontrollera att omröraren roterar när du sätter igång
glassmaskinen. Häll i glassblandningen medan omröraren är igång,
annars fryser glassen fast i botten. Glassen kan se lite klumpig ut
i början men det är ingen fara, den går ihop senare. Glassen är klar
efter ca 25-40 minuter eller när glassen är fast och omröraren
inte längre roterar. Skeda upp glassen försiktigt utan att repa
kylblocket.
Upp
Konjaksglass
2 ägg
½ dl strösocker
2 dl standardmjölk
1 msk vaniljsocker
2 dl vispgrädde
½ dl konjak
Vispa upp ägg och socker
pösigt och tillsätt mjölken. Sjud blandningen under omrörning tills
blandningen har tjocknat. Låt glassblandningen bli rumstempererad.
Häll i grädden, vaniljsockret och konjaken under omrörning. Sätt
ihop din glassmaskin enligt beskrivningen. Kontrollera att omröraren
roterar när du sätter igång glassmaskinen. Häll i glassblandningen
medan omröraren är igång, annars fryser glassen fast i botten.
Glassen kan se lite klumpig ut i början men det är ingen fara, den
går ihop senare. Glassen är klar efter ca 25-40 minuter eller
när glassen är fast och omröraren inte längre roterar. Skeda upp
glassen försiktigt utan att repa kylblocket.
Upp
Mangoglass
350 gr skalad och urkärnad mango
1 1/4 dl socker
½ tsk vaniljsocker
2 dl standardmjölk
Mixa mangon tills det blir en
puré. Blanda i socker, vaniljsocker och mjölken och kör i mixer
tills det blir slätt. Sätt ihop din glassmaskin enligt
beskrivningen. Kontrollera att omröraren roterar när du sätter igång
glassmaskinen. Häll i glassblandningen medan omröraren är igång,
annars fryser glassen fast i botten. Glassen kan se lite klumpig ut
i början men det är ingen fara, den går ihop senare. Glassen är klar
efter ca 25-40 minuter eller när glassen är fast och omröraren
inte längre roterar. Skeda upp glassen försiktigt utan att repa
kylblocket.
Upp
Romglass
2 ägg
½ dl strösocker
2 dl standardmjölk
1 msk vaniljsocker
2 dl vispgrädde
½ dl rom
Vispa upp ägg och socker
pösigt och tillsätt mjölken. Sjud blandningen under omrörning tills
blandningen har tjocknat. Låt glassblandningen bli rumstempererad.
Häll i grädden, vaniljsockret och rom under omrörning. Sätt ihop din
glassmaskin enligt beskrivningen. Kontrollera att omröraren roterar
när du sätter igång glassmaskinen. Häll i glassblandningen medan
omröraren är igång, annars fryser glassen fast i botten. Glassen kan
se lite klumpig ut i början men det är ingen fara, den går ihop
senare. Glassen är klar efter ca 25-40 minuter eller när
glassen är fast och omröraren inte längre roterar. Skeda upp glassen
försiktigt utan att repa kylblocket.
|
