|
Halloween
Fladdermusvingar
Ödlesnor med tortillachips
Grön pasta
Pumpapaj
Håll bålen kallt med
en ishand
Blodiga popcorn
Läskiga fingrar med
naglar
Rostade pumpakärnor
Fladdermusvingar
ca 6 port
1 kg kycklingvingar
1 msk soja
1 dl ananasglace
½ msk salt
Nymalen svartpeppar
Blanda soja, glace, salt och
peppar i en skål. Pensla kycklingen med marinaden och låt dom ligga
och dra i någon timme. Sätt på ugnen på 175 grader. Lägg upp
kycklingen på en plåt och grädda i dom i ca 20 - 25 minuter eller
tills dom är genomstekta och har fått en fin yta.
Upp
Ödlesnor med
tortillachips
ca 6 port
2 st mogna avokado
½ pressad lime
½ dl gräddfil
Salt
Svartpeppar
Dela avokadon på hälften
(långsidan) och plocka bort kärnan. Gröp ur innehållet med en sked.
Mosa avokadon med en gaffel. Tillsätt limesaften, gräddfil, salt och
peppar. Blanda ihop allt och smaka av. Lägg upp "snoret" i en skål.
Ställ skålen på ett fat och lägg tortillachipsen runt om.
Upp
Grön pasta
ca 6 port
Koka pastan enligt anvisningen på
paketet men häll i ett par droppar röd eller grön karamellfärg i
vattnet.
Upp
Pumpapaj
Deg:
3 dl vetemjöl
100 g flytande margarin
3 msk vatten
Fyllning:
½ kg pumpakött
½ dl vatten
½ tsk salt
½ tsk strösocker
1 3/4 dl brun farin
3 ägg
2 ½ dl standardmjölk
2 ½ dl vispgrädde
½ tsk malen ingefära
1 tsk malen kanel
Blanda ihop mjöl och margarin.
Tillsätt vattnet och blanda ihop till en deg. Låt degen vila i
kylskåp i ca 30 minuter. Skär pumpaköttet i bitar och lägg det i en
kastrull. Häll på vatten, salt och socker. Koka upp och koka på svag
värme i ca 40 minuter eller tills pumpaköttet blivit mjukt. Pressa
köttet genom en sikt och låt moset kallna. Blanda ihop pumpamoset
med övriga ingredienser så att det blir en slät massa. Tryck ut
degen i en pajform och lägg i fyllningen. Grädda pajen i 175 grader
i ca 45-50 minuter eller tills pajen inte är kladdig. Servera pajen
med vispad grädde eller vaniljsglass.
Upp
Håll bålen kallt med
en ishand
Om du vill ha bål till ditt
Halloweenparty och vill ha den kall länge så har vi ett tips. Ta en
vanlig latexhandske och rengör noga för att få bort talket som finns på
handsken. Fyll handsken med vatten och knyt ihop så den inte läcker.
Lägg in handsken i frysen och låt den ligga tills den blivigt
genomfrusen. Gör din bål. När bålen är färdig och din handske är frusen
så tar du och klipper bort latexgummit. Lägg i din frusna hand i bålet
och njut av din svala bål. Tips: Testa att färga vattnet till
ishansken med lite röd karamellfärg för ett mer effektfullt resultat.
Upp
Blodiga popcorn
Smält smör i en kastrull. Droppa
i lite röd karamellfärg i smöret och lägg i dina popcorn. Poppa tills
alla popcorn är färdigpoppade.
Upp
Läskiga fingrar med
naglar
Prinskorvar
Skållad hel mandel
Olivolja
Ta och skär ett snitt en bit in
på korven. Halvera mandeln. Stick in mandeln i vecket och stek korvarna
i lite olja tills dom är gyllenbruna. Lägg upp på ett serveringsfat. Nu
har du läskiga fingrar med naglar.
Upp
Rostade pumpakärnor
Pumpakärnor
Salt
Chilipulver
Om du har färska pumpakärnor så
får du göra ren dom noga i vatten. Har du torkade kärnor så lägg dom i
vatten ett tag. Lägg upp kärnorna på hushållspapper för att torka en
stund. Sätt på ugnen på 175 grader. Lägg kärnorna på en plåt med
bakplåtspapper. Krydda med salt och lite chilipulver. Rosta i ugnen i ca
25-30 minuter till kärnorna är helt torra. Låt pumpakärnorna svalna på
plåten. Gott som snacks.
|
