-
Under julen handlar vi i
Sverige, i runda tal, 11 miljoner julstjärnor.
-
Något fler hyacinter köper
vi, närmare bestämt 12 miljoner.
-
Peppar la man förr i
pepparkakorna. Ju rikare man var ju mer peppar hade man kryddat
med.
-
Julkorven kräver egentligen
köttkvarn. Den första kom 1890 från Huskvarna.
-
Julkrubban är en katolsk
sed från italienska kyrkor och kom till Sverige i början av
1800-talet.
-
Socker var på 1700-talet så
dyrt att man förvarade det i låsta sockerskrin.
-
För hundra år sedan, i
södra Sverige, var grisen hårdvara - därför åt man gädda på
julafton i stället.
-
Adventsstjärnan som hängs i
fönstren kom under 40-talet.
-
Kokar Du köttbullarna innan
Du steker de, blir de garanterat runda.
-
Kustfiskarnas bästa julrätt
förr i världen var ålen.
-
Senap användes som krydda
till maten redan på 1300-talet.
-
Adventskalendern kom till
Sverige först på 20-talet.
-
Adventsljusstaken kom först
på 30-talet.
-
Filipin kommer från tyska "Viel
liebchen" som betyder Mycket kär alt. Hjärtans kär.
-
Granen kommer också från
Tyskland och landade som tradition i Sverige först i slutet av
1800-talet.
-
Jäst, som vi använder vid
brödbak, kom först vid sekelskiftet.
-
Innan jästen "uppfanns"
använde man vört. Eftersom julen var storbakens tid är det
numera vanligt att vi bakar just vörtbröd.
-
Öl bryggde man förr bara
till stora helger eller fester: gravöl, taklagsöl, julöl, barnöl.
Till vardags drack man svagdricka eller enbärsdricka.
-
Förr var vetemjölet, som
måste köpas, en lyx till färskbrödet till julen.
-
Innan julgranen blev
vanlig, strödde man halm på golvet och det bars inte ut förrän
vid tjugondag Knut. Seden är från fornnordisk tid och försvann
först omkring 1900.
